Herkunftsdeklaration von Fleisch und Fisch
| Rind | CH, US* | |
| Kalb | CH* | |
| Schwein | CH | |
| Geflügel | CH/FR | |
| Egli | PL/RU | Wildfang |
| Doraden | TR | Aquakultiur |
| Pulpo | ESP | Wildfang |
| Crevetten | AR | Wildfang |
| Black Tiger | VN | Aquakultur |
| Lachs | NO | Wildfang |
| Meeresfrüchte | Südatlantik | Wildfang |
* Kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
Bruschetta classica Fr. 9.00
Knoblauchbrot mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Olivenöl und Oregano
Antipasto della casa Fr. 22.00
Fleisch-Aufschnitt, Käse und Meeresfrüchte
Insalata di mare Fr. 21.00
Meeresfrüchtesalat
Carpaccio di manzo Fr. 22.00
Rindscarpaccio mit Rucola, Grana Padano, Cherrytomaten und Balsamico
Burrata su pomodorini Fr. 20.00
Burrata auf Cherrytomaten-Salat
Antipasti - Vorspeisen
| Insalata verde Grüner Salat |
Fr. | 7.50 | |
| Insalata Mista Gemischter Salat |
Fr. | 8.50 | |
| Insalata di Formentino (Saison) Nüsslisalat mit Ei, Speck, Tomaten, Parmesan und Croutons |
Fr. | 10.50 | |
| Rucola e Grana Rucolasalat mit Tomaten, Parmesan und Balsamico Creme |
Fr. | 9.50 | |
| Caprese Tomaten, Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl |
Fr. | 15.50 | |
| Pomodorini e Cipolle Cherrytomaten, Zwiebeln, Oliven und Basilikum |
Fr. | 9.50 | |
| Ciotola di Insalata Mista Grosser gemischter Salat |
Fr. | 16.50 | |
| Minestre / Suppen | |||
| Minestrone Gemüsesuppe |
Fr. | 9.50 | |
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Zuppa del Giorno |
Fr. | 8.50 |
| Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino |
Fr. | 15.80 | |
|
Spaghetti Pomodoro e Basilico |
Fr. | 16.80 | |
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Spaghetti alla Carbonara |
Fr. |
19.80 |
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|
Spaghetti ai Gamberoni |
Fr. |
22.80 |
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|
Spaghetti al Pesto di Basilico |
Fr. |
17.80 |
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|
Penne all'arrabbiata |
Fr. |
17.80 |
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|
Penne alla Bolognese |
Fr. |
18.80 |
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|
Lasagne della Casa |
Fr. |
21.50 |
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|
Ravioli di Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia |
Fr. |
21.80 |
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|
Tortellini Panna e Prosciutto |
Fr. |
19.80 |
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| Tagliolini al Salmone Tagliolini mit Räucherlachs, Zwiebeln, Wodka und Limonen Rahmsauce |
Fr. | 22.80 | |
|
Tagliolini alla Bottarga di Tonno |
Fr. | 22.80 | |
|
Tagliatelle allo Scoglio |
Fr. |
23.80 |
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|
Tagliatelle alla Boscaiola |
Fr. |
23.80 |
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| Scialatelli alla calabrese con Nduja Scialatelli mit scharfer Salamipaste aus Calabrien und Ricotta |
Fr. | 20.80 | |
| Scialatelli al Pesto calabrese Scialatelli mit Gemüsepesto |
Fr. | 19.80 | |
| Gnocchi alla Crema di Gorgonzola e Arancia Gnocchi an Gorgonzola, Orangencreme |
Fr. | 20.80 | |
|
Gnocchi alla Milanese |
Fr. | 21.50 | |
| Risotto ai Porcini e Zafferano Risotto mit Steinpilze und Safran |
Fr. | 21.50 |
| Risotto allo scoglio Risotto mit Meeresfrüchte |
Fr. | 24.50 |
| Risotto con Gorgonzola, Pere e Noci Risotto mit Gorgonzola, Birnen und Wahlnüsse |
Fr. | 20.50 |
| Alle Antipasti, Pasta, Risotto, und Gnocchi-Gerichte sind auch als kleien Portionen erhältlich: Reduktion Fr. 2.50 | ||
| Pizza Margherita Tomatensauce, Mozzarella und Oregano |
Fr. | 8.50 | |
|
Pizza Prosciutto |
Fr. | 9.50 | |
|
Spaghetti Pomodoro |
Fr. |
8.50 |
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| Penne Bolognese Penne mit würziger Hackfleischsauce |
Fr. | 9.50 | |
| Impanata di Maiale Panierter Schweineschnitzel mit Pommes frites |
Fr. | 11.50 |
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Tagliata di Manzo ai ferri (ca. 220 gr) con Rucola, Grana e Gocce di Balsamico |
Fr. | 40.50 | |
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Sottofiletto di Manzo (ca. 220 gr) alla voronoff |
Fr. | 39.50 | |
|
Filetto di Manzo (ca. 220 gr) alla griglia |
Fr. |
43.50 |
|
| Filetto di Manzo (ca. 220 gr) mare e monti Rindsfilet mit Steinpilze und Riesengarnelen |
Fr. | 54.50 | |
| Saltimbocca di Vitello alla romana Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken an Marsalasauce |
Fr. | 37.50 | |
| Scaloppine di Vitello al Limone e Grana Kalbsschnitzel an Limonensauce und Parmesan |
Fr. | 36.50 | |
| Paillard di Vitello ai ferri Kalbspaillard vom Grill |
Fr. | 36.50 | |
| Piccata di Maiale ai Porcini Schweinspiccata mit Steinpilze |
Fr. | 29.50 | |
| Bistecca di Maiale alla pizzaiola Schweinesteak an einer Tomaten,Sardellen,Oliven-sauce |
Fr. | 27.50 | |
|
Grigliata di Mare |
Fr. | 41.50 | |
|
Frittura di Calamari |
Fr. | 29.50 | |
|
Orata alla Mediterranea |
Fr. |
38.50 |
|
|
Salmone ai due Pepi |
Fr. |
33.50 |
|
|
Filetti di Persico Burro, Salvia e Pinoli |
Fr. |
31.50 |
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|
Gamberoni alla diavola |
Fr. |
39.50 |
|
| Contorno a Scelta / Beilagen nach Wahl | |||
| Risotto allo Zafferano Safranrisotto |
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| Tagliolini al Burro Butternüdeli |
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| Patate al Rosmarino Rosmarinkartoffeln |
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| Patatine fritte Pommes frites |
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Verdure di stagione |
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|
Margherita |
Fr. |
15.50 |
|
| Prosciutto Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken |
Fr. | 18.50 | |
| Prosciutto e Funghi Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken,Champignons |
Fr. | 19.80 | |
| Napoli Tomatensauce,Mozzarella,Sardellen,Kapern,Oliven |
Fr. | 17.80 | |
|
Hawaii |
Fr. | 19.80 | |
|
Quattro Stagioni |
Fr. | 20.50 | |
| Piccante Tomatensauce,Mozzarella,scharfe Salami |
Fr. | 18.50 | |
|
Carbonara |
Fr. | 19.50 | |
| Tonno Tomatensauce,Mozzarella,Thon,Zwiebeln,Kapern |
Fr. | 20.50 | |
| Scoglio Tomatensauce,Mozzarella,Meeresfrüchte |
Fr. | 22.50 | |
| Capricciosa Tomatensauce,Mozzarella,scharfe Salami,Kapern,Artischocken,Oliven |
Fr. | 19.50 | |
|
Quattro Formaggi |
Fr. | 20.80 | |
| Verdura Tomatensauce,Mozzarella,Peperoni,Pilze,Artischocken,Auberginen,Oliven |
Fr. | 19.80 | |
| Calzone Tomatensauce,Mozzarella,Vorderschinken |
Fr. | 18.50 | |
|
Salmone |
Fr. | 23.50 | |
|
Etna |
Fr. | 22.50 | |
| Crudaiola Tomatensauce,Mozzarella,Rohschinken,Rucola,Parmesan |
Fr. | 23.50 | |
| Emiliana Tomatensauce,Mozzarella,Rohschinken,Parmesan,Gorgonzola,Birnen |
Fr. | 23.80 | |
| Contadina Tomatensauce,Mozzarella,Peperoni,Knoblauch,Rucola,Ricotta |
Fr. | 22.50 | |
| La Vita Tomatensauce,Mozzarella,Mortadella,Rucola,Cherrytomaten |
Fr. | 23.50 | |
| Gamberoni Tomatensauce,Mozzarella,Crevetten,Knoblauch,Cherrytomaten |
Fr. | 22.50 | |
|
Calabrisella |
Fr. | 23.50 | |
| Ortolana Tomatensauce,Mozzarella,Auberginen,Cherrytomaten,Kapern, Artischocken,Schafskäse |
Fr. | 21.50 | |
| Fiorentina Tomatensauce,Mozzarella,Spinat,Ei,Ricotta,Knoblauch |
Fr. | 19.80 | |
| Strana Mozzarella,Mortadella,Gorgonzola,Ananas |
Fr. | 22.80 | |
|
Alle Pizzen sind auch Glutenfrei erhältlich |
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Tiramisu |
Fr. | 8.50 | |
| Panna cotta con Salsa Cocktail di Frutta Panna cotta mit Fruchtiger Cocktailsauce |
Fr. | 8.50 | |
| Crema di Amaretto con scaglie di Cioccolato Amaretto Creme mit Schokoladenstückchen |
Fr. | 8.50 | |
| Pezzo di Torta dalla Vetrina Stück Torte aus der Vetrine |
Fr. | 6.50 | |
| Gelato / Glace | |||
| 1 pallina / Kugel | Fr. | 3.50 | |
| 2 palline / Kugeln | Fr. | 6.50 | |
| 3 palline / Kugeln | Fr. | 9.00 | |
| Supplemento crema / Rahmzuschlag | Fr. | 1.00 | |
| Supplemento liquori / Spirituosenzuschlag | Fr. | 3.50 | |
